Azukre Hartzigarrien biosentsorea

Norentzat:

  •  Upeltegiak

Abantailak:

  • Neurketak denbora errealean
  • Produktuaren azken kalitatea zehaztea

AZUKRE HARTZIGARRIEN BIOSENTSOREA (FRUKTOSA,GLUKOSA)

Ardogintzan, zenbait une funtsezkoak dira produktuaren kalitatea zehazteko, eta horietako bat hartzidura alkoholikoaren hasiera eta amaiera da. Une horietan garrantzitsua da hartzidura prozesua amaitu ez duten hondar-azukreen maila zehaztea.

HELBURUAK:

  1. Hartzidura prozesua amaitu ez duten hondar-azukreen maila analitikoki zehaztea
  2. Produktuaren azken kalitatea zehaztea.

Badakar:

  • - Neurketa ekipoa – biosentsorea
  • - Erreferentziazko elektrodo 1
  • - Neurketarako 2 kubeta